Espinacas en crema

Tiempo de preparacion:

Tiempo de

cocción:

Porciones:

Nivel:

30-45 minutos

20 minutos

4 Porciones

Facil

Sobre la receta

Las espinacas en crema son una receta fantástica, ya que combina todos los beneficios de la espinaca junto con un sabor más interesante como lo es el queso gratinado y los diferentes ingredientes que lleva esta receta. Es muy sencilla de realizar y seguro que a tu familia y amigos les encantara!

Ingredients

  • 500g de espinaca

  • 50g de jamon

  • 70g Harina en polvo

  • 3 cucharadas de aceite de oliva

  • 1/2 taza de leche entera

  • 2 huevos

  • 4 cucharadas de queso rallado

  • Pan rallado

  • Nuez moscada

  • Sal

  • Aceite de oliva

Preparacion

Paso 1


En una sartén con un poco de aceite ponemos la cebolla y el ajo picados a dorar. Dejamos que se hagan unos minutos a fuego suave y cuando la cebolla se ponga transparente incorporamos las espinacas congeladas.


Paso 2


Vamos removiendo hasta que se deshagan y en ese momento echamos la leche evaporada, habitualmente los envases suelen ser de 500 g pero utilizamos la cantidad que nosotros veamos para que se quede ligado con las espinacas



Paso 3


Echamos sal y pimienta al gusto y dejamos cocinar unos minutos más.



Paso4


En una bandeja hechamos las espinacas en crema y luego espolvoreamos el queso rallado sobre las espinacas.


Paso4


Calentamos el horno a 200ºC  y gratinamos el queso hasta que la superficie del queso quede dorada.